Seja qual for o tamanho do seu estabelecimento ou a classe econômica do seu público consumidor, existem itens de mercearia que jamais podem faltar no seu mercado. No artigo de hoje preparamos para você uma lista clara e objetiva do que não pode faltar na mercearia do seu mercado.
Categoria Alimentos Básicos
Os alimentos são os itens mais básicos de uma mercearia e, de modo geral, também são os mais comprados. Aqui, entram os produtos perecíveis e os não perecíveis. Nesses itens é importante oferecer variedade de marcas, preço e qualidade, para que o consumidor tenha poder de escolha. Nessa categoria não podem faltar os seguintes produtos:
- arroz;
- azeite;
- café;
- chá;
- enlatados (atum, sardinha, milho, ervilha etc.);
- extrato de tomate;
- farinhas e farofas;
- feijão;
- leite;
- macarrão;
- maionese;
- óleo;
- tempero pronto.
Categoria Alimentos Congelados
Além dos alimentos básicos de mercearia, é importante ter e vender alimentos congelados, armazenados em freezers. Eles se tornaram indispensáveis devido a sua grande procura pelos consumidores que buscam praticidade. Nessa categoria não podem faltar os seguintes produtos:
- batata palito;
- frango;
- hambúrguer;
- lasanha;
- linguiça;
- pão de queijo;
- petiscos;
- pizza;
- pratos prontos;
- produtos para churrasco;
- salsicha e salsichão.
Categoria Alimentos Frios
São os alimentos refrigerados também em freezers, porém em temperatura não tão baixa como nos congelados. Esses itens são muito importantes na mesa do brasileiro em diversas situações do dia a dia, como o café da manhã e o lanche da tarde. Nessa categoria não podem faltar os seguintes produtos:
- leite fermentado;
- manteiga;
- margarina;
- presunto, apresuntado, mortadela e peito de frango defumado;
- queijo;
- requeijão.
Categoria Bebidas
Bebidas e sucos são outras mercadorias que não podem faltar na sua lista de produtos para montar uma mercearia. E isso vale tanto para as alcoólicas quanto para as não alcoólicas, e também para bebidas quentes nas prateleiras e bebidas geladas no freezer. Nessa categoria não podem faltar os seguintes produtos:
- achocolatado;
- água;
- cerveja;
- chás prontos;
- iogurtes;
- refrigerante;
- suco;
- vinho;
- vitamina;
Categoria Limpeza
Produtos de limpeza também têm bastante saída em mercearias e são fundamentais para o seu negócio. Aposte tanto em marcas conhecidas e mais tradicionais quanto nas menos conhecidas e que podem ter um preço inferior. Nessa categoria não podem faltar os seguintes produtos:
- água sanitária;
- desinfetante;
- detergente;
- esponja de aço;
- sabão em pó;
- sabão em barra;
- amaciante;
- alvejante;
- escovinhas;
- vassoura;
- rodo;
- pá;
- pano de chão;
- pano de prato;
- luvas de borracha.
Categoria Higiene pessoal
É importante oferecer itens de higiene pessoal, com alguns produtos do dia a dia. Na sua lista, devem estar presentes as seguintes mercadorias:
- absorvente.
- condicionador;
- creme de pentear;
- creme dental;
- creme hidratante para o corpo;
- desodorante;
- enxaguante bucal;
- escova de cabelo;
- escova de dentes;
- lâmina de barbear;
- papel higiênico;
- pente;
- sabonete;
- shampoo;
Claro que existe uma quantidade maior de itens que podem integrar o mix da sua mercearia, mas o foco do artigo de hoje foi relacionar os produtos que não podem ser esquecidos. Estão presentes neste artigo os produtos mais buscados em cada categoria e isso é um excelente ponto de partida.
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